竹溪县中医院医养结合中心：这里饮食安全放心 老人们开心极了

老人们参与监督检查后纷纷竖起了大拇指

1月26日，医养中心饮食监督委员会成员罗玉芬等5人到医养中心食堂开展饮食安全监督和谈话工作。

据悉，自中心搬迁以来，成立了以养老老人为主的的饮食监督委员会，监督委员会成员由罗玉芬、罗翠英、龙玉珍、刘喜超、刘代勤5位老人组成，于每周三上午9:00对中心食堂开展饮食安全相关检查，并提出反馈建议。

当天上午，老人们一行先后参观了食堂、操作间、洗菜房等地，查看了食品、蔬菜质量，现场听取了食堂张磊总经理和厨师长有关老人饮食安全、饮食搭配及老人饮食问题反馈改善等情况。

老人们对中心食堂的饮食问题十分关心，在看到了新鲜的蔬菜、优质的食用油、洁净的环境、规范的操作等情况之后，老人们放下心来，纷纷竖起来大拇指，露出了满意的微笑。回到中心住处后，把他们所看所想告诉了其他老人们，让每位老人都感到欣慰。

中心为了老人吃的放心，在饮食安全和搭配上下功夫，中心食堂实行24小时实时监控上传，全面管控食品安全问题。同时，根据老人的饮食习惯和特点，定期与食堂沟通反馈，成立了饮食监督委员会，落实好每一位老人的饮食问题。此举有利于老年人的生活质量，又能积极解决短期矛盾，让老年人能更好的养老，进一步提高了医养中心的服务质量。（桂小君）

老人们参观操作间

老人们查看食物

老人们与厨师长沟通